GSF-318 från Global Classic är en smidig krabb- och hummerkniv som i första hand används till bords. Passar till allehanda skaldjur. Hålet i kniven kan användas för att knäcka klor och knivens utformning gör det lätt att komma åt köttet i skaldjuret. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985,