Detta ekologiska agar agar-pulver är ett gelatinsubstitut som utvinns ur en viss typ av rödalger. Det innehåller fibrer, kalium, kalcium och magnesium samt är smak- och doftfritt. Det är 8 gånger så kraftfullt som gelatin och har många användningsområden. Perfekt till efterrätter som pannacotta och cheesecake